Sajtos cukkinifasírt recept

Galéria (2)

Beküldve: 2021.07.02.

Kategória: Zöldséges ételek

Küldte: Receptneked

Látták: 19591

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Nyár

Konyha: Magyar

4,17 csillag 12 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

3 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

50 dkg cukkini
2 tk só
20 dkg sajt
2 gerezd fokhagyma
1 kisebb FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Panírozáshoz:

3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
zsemlemorzsa

Sütéshez:

olaj

Elkészítése:

A cukkinit lereszeljük héjastól, majd rászórjuk a sót és alaposan összekeverjük. Kb 20 percig állni hagyjuk.

Közben a sajtot lereszeljük. A fokhagymát meghámozzuk.

A cukkini levét alaposan kinyomkodjuk, majd a hozzáadjuk a tojást, sajtot, a fokhagymát és jól összekeverjük. Nekem kissé lágy lett a massza, de nem tettem hozzá zsemlemorzsát, de aki szeretne, az tegyen nyugodtan hozzá. Úgy könnyebb lesz formázni.

A cukkinis masszából kissé nagyobb golyókat formázunk, majd megforgatjuk zsemlemorzsában, felvert tojásban, majd ismét zsemlemorzsában.

Az olajat felforrósítjuk, majd pirosra sütjük benne a fasírtokat.

Mellé készíthetünk kapros-joghurtos mártogatóst.