Sajtos-zöldséges rakottas

Hozzávalók:

• 1 fej karfiol
• 1 fej brokkoli
• 30 dkg tömlős sajt
• 2,5 dl tejföl
• 3 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 50 dkg darált sertéshús
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 4 ek napraforgó olaj
• 2 teáskanál fűszerpaprika
• 10 dkg sajt
• 2 dl víz