Rakott bimbóskel recept

Beküldve: 2016.11.29.

Kategória: Rakott finomságok

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 38335

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,68 csillag 20 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

50 dkg bimbóskel
25 dkg főtt rizs
40 dkg darált hús
450 g tejföl
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 fej vöröshagyma
1 mk pirospaprika

A tetejére:

10 dkg reszelt sajt

A tál kenéséhez:

1 ek vaj
zsemlemorzsa a szóráshoz

Elkészítése:

A rizst sós vízben kifőzzük.

A bimbóskelt enyhén sós vízben roppanósra főzzük.

A vöröshagymát apróra vágjuk.

A hagymát étolajon megpirítjuk, pirospaprikával meghintjük, pici vízzel felengjük, majd rátesszük a húst, ízlés szerint adunk hozzá borsot és puhára pároljuk.

A tejfölbe belekeverjük a tojásokat és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Egy hőálló tálat vagy tepsit kivajazunk, majd zsemlemorzsával megszórjuk. Rétegezzük a hozzávalókat: bimbóskel, erre rizs, húsos ragu, majd tejföllel meglocsoljuk. Addog folytatjuk a rétegezést, amíg a hozzávalók el nem fogynak.

Arra figyeljünk, hogy a tetejére rizs kerüljön, majd végül tejföllel vastagon lekenjük, reszelt sajttal megszórjuk.

Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra/