Gombás-zöldséges rizses hús recept

Galéria (2)

Beküldve: 2015.11.12.

Kategória: Egytálételek

Küldte: birosari

Látták: 50778

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,93 csillag 2 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

30 dkg csirkemell

1 tasak vegyes mirelit finomfőzelék zöldségkeverék
0,5 paprika
1 kisebb póréhagyma
1 ek olaj
2 dl-es pohár jázmin rizs
1 csokor petrezselyem
1 csipetnyi szárított lestyán por

1-2 nagy csiperke gomba
1 ek olívaolaj
1 kisebb darab póréhagyma
1-2 szelet sárga- és piros paprika
só
bors
petrezselyemzöld

Elkészítése:

Rizibizi készítése:

A rizst feltesszük főni 4 dl sós vízben.

Az olajba dobjuk a póréhagymát, a paprikát, 1-2 percig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a lestyánt, beletesszük a mirelit zöldséget, majd ráöntünk kb. 1 dl vizet, és 5 percig pároljuk. Utána összekeverjük a főtt rizzsel. Petrezselyemzölddel bőven megszórjuk, és egy kicsit összemelegítjük a rizst a zöldségekkel.

Gomba készítése:

Vágjuk fel a hagymát, a paprikát, és pirítsuk meg az olajon. Sózzuk, borsozzuk.
Közben a gombát is daraboljuk fel, majd adjuk hozzá, és szórjuk meg petrezselyemzölddel. Hagyjuk kicsit főni, míg összefonnyadnak a darabok, és levet eresztenek. A végén, ha szükséges, utána ízesítünk.

Csirkemell készítése:

A csirkemellfilét felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, szárított lestyánporral megszórjuk, és állni hagyjuk. Fél órás pihentetés után olajon hirtelen megsütjük.

A rizibizit, a gombát és a csirkemellet jól összekeverjük, és együtt átmelegítjük, majd tálaljuk.