Gombás fasírt recept

Galéria (2)

Beküldve: 2016.06.16.

Kategória: Egytálételek

Küldte: Aster

Látták: 50876

Miben készült? Sütő

Konyha: Magyar

4,75 csillag 4 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

30 dkg darált hús
3 db szikkadt zsemle
20 dkg csiperke gomba
2 db csirkemáj
kis fej vöröshagyma
majoranna
petrezselyemzöld
só
bors
zsemlemorzsa
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Elkészítése:

A darált húst egy tálba teszem.

Hozzámorzsolom a beáztatott és kinyomkodott zsemlét, ráütöm a tojásokat, sózom, borsozom, hozzáadom a lekapart csirkemájat, majorannát, finomra vágott petrezselyemzöldet, a nagyon finomra vágott, vagy lereszelt kis fej vöröshagymát, majd az apró kockákra vágott gombát.

Összedolgozom, kóstolom, ha szükséges, utánasózok.

Egy őzgerinc formát kizsírozok, megszórom zsemlemorzsával, belesimítom a masszát és 220 fokos sütőben kb. 45-50 percig sütöm.

Meglátszik, ha a forma szélénél már elválik és a teteje is szép piros, akkor lassan elkészül. Beleszúrt hústűvel, vagy fogpiszkálóval ellenőrizhetjük, hogy a közepe is átsült-e.

Adhatjuk főzelékhez feltétnek, de körettel önálló ételként is fogyaszthatjuk.

Forrás: https://szolohegyimesekkonyhakmindennapok.blogspot.hu/2011/09/gombas-fasirt.html