Bakonyi gombóc nokedlivel recept
4,27 csillag 15 értékelés alapján Hozzávalók:
A gombás szószhoz:
- 2 ek napraforgó olaj
- 1 közepes vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 200 g gomba
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 200 ml húslé
- 150 g tejföl
- 1 evőkanál finomliszt
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 ek petrezselyem
A húsgombóchoz:
- 250 g darált sertéshús, vagy bármilyen darált hús
- 1 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 ek zsemlemorzsa
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
Elkészítése:
A darált húst összedolgozzuk a tojással és a zsemlemorzsával.
Sóval, borssal ízesítjük, majd apró gombócokat formázunk.
A kétféle hagymát és a gombát megtisztítjuk.
A hagymát és a fokhagymát apró kockákra, a gombát szeletekre vágjuk.
A forró olajban a hagymát üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a gombát és a fokhagymát, további 3-4 percig sütjük, megszórjuk a paprikával, elkavarjuk, felöntjük a levessel.
Sóval, borssal ízesítjük, felfőzzük, hozzáadjuk a húsgombócokat, lefedve, alacsony hőmérsékleten, néha megkavargatva, kb. 25 percig főzzük.
A tejfölt simára kavarjuk a liszttel. Ráöntjük a húsgombócokra, elkavarjuk, és további 5 percig főzzük.
Sóval, borssal ízesítjük, és hozzákeverjük a petrezselymet.
1 tojásból nokedlit készítünk hozzá, de bármilyen tésztát főzhetünk mellé.
Tipp:
Nagyon finom különleges étel.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »
Leves, ami desszert is lehet? Ezek a receptek új szintre emelik a gyümölcslevest
Ezek a levesek egyszerre desszertek és előételek – hűsítőek, krémesek, illa
Tovább olvasom »
Egy este a VIBE-ban – a budapesti éjszaka receptje (x)
Egy este a VIBE-ban maga a budapesti éjszaka esszenciája: kreatív koktélok,
Tovább olvasom »