Bakonyi gombóc nokedlivel recept
4,27 csillag 15 értékelés alapján Hozzávalók:
A gombás szószhoz:
- 2 ek napraforgó olaj
- 1 közepes vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 200 g gomba
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 200 ml húslé
- 150 g tejföl
- 1 evőkanál finomliszt
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 ek petrezselyem
A húsgombóchoz:
- 250 g darált sertéshús, vagy bármilyen darált hús
- 1 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 ek zsemlemorzsa
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
Elkészítése:
A darált húst összedolgozzuk a tojással és a zsemlemorzsával.
Sóval, borssal ízesítjük, majd apró gombócokat formázunk.
A kétféle hagymát és a gombát megtisztítjuk.
A hagymát és a fokhagymát apró kockákra, a gombát szeletekre vágjuk.
A forró olajban a hagymát üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a gombát és a fokhagymát, további 3-4 percig sütjük, megszórjuk a paprikával, elkavarjuk, felöntjük a levessel.
Sóval, borssal ízesítjük, felfőzzük, hozzáadjuk a húsgombócokat, lefedve, alacsony hőmérsékleten, néha megkavargatva, kb. 25 percig főzzük.
A tejfölt simára kavarjuk a liszttel. Ráöntjük a húsgombócokra, elkavarjuk, és további 5 percig főzzük.
Sóval, borssal ízesítjük, és hozzákeverjük a petrezselymet.
1 tojásból nokedlit készítünk hozzá, de bármilyen tésztát főzhetünk mellé.
Tipp:
Nagyon finom különleges étel.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
