Bakonyi gombóc nokedlivel recept
4,27 csillag 15 értékelés alapján Hozzávalók:
A gombás szószhoz:
- 2 ek napraforgó olaj
- 1 közepes vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 200 g gomba
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 200 ml húslé
- 150 g tejföl
- 1 evőkanál finomliszt
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 ek petrezselyem
A húsgombóchoz:
- 250 g darált sertéshús, vagy bármilyen darált hús
- 1 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 ek zsemlemorzsa
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
Elkészítése:
A darált húst összedolgozzuk a tojással és a zsemlemorzsával.
Sóval, borssal ízesítjük, majd apró gombócokat formázunk.
A kétféle hagymát és a gombát megtisztítjuk.
A hagymát és a fokhagymát apró kockákra, a gombát szeletekre vágjuk.
A forró olajban a hagymát üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a gombát és a fokhagymát, további 3-4 percig sütjük, megszórjuk a paprikával, elkavarjuk, felöntjük a levessel.
Sóval, borssal ízesítjük, felfőzzük, hozzáadjuk a húsgombócokat, lefedve, alacsony hőmérsékleten, néha megkavargatva, kb. 25 percig főzzük.
A tejfölt simára kavarjuk a liszttel. Ráöntjük a húsgombócokra, elkavarjuk, és további 5 percig főzzük.
Sóval, borssal ízesítjük, és hozzákeverjük a petrezselymet.
1 tojásból nokedlit készítünk hozzá, de bármilyen tésztát főzhetünk mellé.
Tipp:
Nagyon finom különleges étel.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Konyhai üveg hátfalak: a praktikus megoldás, ha sokat főzöl (x)
A konyhai üveg hátfalak egyre népszerűbbek azok körében, akik sokat főznek,
Tovább olvasom »
Mit sütnek ma legszívesebben a magyarok karácsonykor? – Több mint 1000 komment alapján
Minden évben felmerül a kérdés: mi kerüljön az ünnepi asztalra? Hiába a ren
Tovább olvasom »
10 sós süti karácsonyra, amivel nem kell sokat vacakolnod
A karácsonyi készülődésben jól jön néhány gyorsan elkészíthető, mégis finom
Tovább olvasom »
9 zserbó recept, amit érdemes elkészíteni idén karácsonykor
A zserbó sok családban a karácsonyi sütemények egyik kihagyhatatlan darabja
Tovább olvasom »
Különleges karácsonyi kekszek és linzerek – 12 ünnepi finomság amit nem látsz minden nap
Az ünnepi időszakban jólesik néhány különleges aprósütemény, amely nemcsak
Tovább olvasom »
Klasszikus és különleges krumplisaláták karácsonyra – 12 kipróbált recept
A krumplisaláta sok családban elengedhetetlen része az ünnepi menünek. A kl
Tovább olvasom »