Zserbó egyszerűen recept
4,92 csillag 26 értékelés alapján Hozzávalók egy 37*22 cm-es tepsihez:
A tésztához:
- 60 dkg finomliszt
- 25 dkg vaj
- 2 ek sertészsír
- 3 ek porcukor
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 1 egész FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 2 dkg élesztő
- 1,5 dl tej
- 1 ek rum
- 1 ek sertészsír (a tepsi kikenéséhez)
A töltelékhez:
- 20 dkg sárgabaracklekvár
- 25 dkg dió (darált)
- 25 dkg porcukor
A tetejére:
- 10 dkg tortabevonó vagy csokimáz
Elkészítése:
Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk.
A liszttel, vajjal, zsírral, porcukorral, rummal, tojásokkal és az élesztős tejjel alaposan összegyúrjuk.
4 részre osztjuk és az egyik lapot tepsi méretűre nyújtjuk, majd a zsírozott tepsibe terítjük. Megkenjük lekvárral.
A darált diót összekeverjük a porcukorral és a lekvár tetejére szórunk belőle egyenletesen.
A második és harmadik lappal is ugyanígy járunk el. Ha az utolsó lapot is rétettük, akkor az egészet megszurkáljuk sűrűn fogpiszkálóval.
Előmelegített sütőbe toljuk és 200 fokon aranybarnára sütjük.
Ha kihűlt, tálcára borítjuk és az olvasztott tortabevonóval szépen, egyenletesen bekenjük.
Száradás után vizes késsel szeleteljük és várhatjuk a dicsérő szavakat!
Jó étvágyat!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »