Karácsonyi zserbó recept

Galéria (1)

Beküldve: 2020.12.28.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: Danadi's Kitchen

Látták: 28182

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,00 csillag 6 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók egy 30*40 cm-es tepsihez:
Tésztához:

50 dkg finomliszt
25 dkg vaj
csipetnyi só
1 cs vaníliás cukor
1,5 dkg élesztő
3 ek tejföl
6 dkg cukor
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája

Töltelék:

ízlés szerint baracklekvár
kb 20 dkg dió
kb 20 dkg cukor

Tetejére:

150 g étcsoki
2 ek olaj

Elkészítése:

A lisztet átszitáljuk, majd a vajjal és egy csipet sóval elmorzsoljuk. Ezután hozzáadjuk a vaníliás cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a tejfölt, cukrot és a tojások sárgáját.

A tésztát jól összegyúrjuk, majd letakarva fél órán keresztül állni hagyjuk.

A diót összekeverjük a cukorral.

A tésztát a pihentetés után 4 részre osztjuk. Lisztezett deszkán tepsi méretűre kinyújtjuk.
A tepsit kivajazzuk és lisztezzük, majd belehelyezzük az egyik kinyújtott lapot, megkenjük lekvárral harmadával és megszórjuk a cukros dió harmadával.

A következő lapot is kinyújtjuk, szintén rátesszük az előzőre és megkenjük lekvárral, megszórjuk a dióval. A 3 lappal is így járunk el. A 4. lapot már nem kell megkenni.

Az egészet villával megszurkáljuk és 175 fokra előmelegített sütőben kb 40 percig sütjük.

Megvárjuk, míg a tészta teljesen kihűl, ezután tesszük rá a csokimázat, amit előzőleg vízgőz felett olvasztunk össze az olajjal.