Zserbó recept

Beküldve: 2020.12.23.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: Nemes-Pádár Csilla

Látták: 21802

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,12 csillag 15 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

70 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók egy 25*35 cm-es tepsihez:
Tészta:

40 dkg finomliszt
15 dkg porcukor
1 egész FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
0,5 csomag sütőpor
20 dkg margarin

Töltelék:

500 ml baracklekvár
20 dkg darált dió

Máz:

1 tábla étcsokoládé
pár csepp étolaj

Elkészítése:

A szobahőmérsékletű margarint, a lisztet, porcukrot, tojást és a sütőport sima tésztává gyúrjuk, majd 15 percet pihentetjük hűtőben.

A tésztát három egyenlő részre osztjuk. Az első darabot kinyújtjuk és tepsibe helyezzük. Rákenjük a baracklekvár felét, majd rászórjuk a darált dió felét. A következő tésztát kinyújtjuk, a töltelékre helyezzük, megkenjük a maradék lekvárral és megszórjuk a maradék dióval. Az utolsó tésztát is kinyújtjuk, a töltelékes részre helyezzük.

Villával megszurkáljuk és előmelegített sütőbe helyezzük. A süteményt alacsony lángon kb 30-40 percig sütjük, majd ezután kihűtjük.

Az étcsokoládét pár csepp olajjal vízgőz felett felolvasztjuk és a sütemény tetejét bevonjuk vele.