Zserbó egyszerűen

Hozzávalók 6 fő részére

Hozzávalók egy 37*22 cm-es tepsihez:
A tésztához:

  • 60 dkg finomliszt
  • 25 dkg vaj
  • 2 ek sertészsír
  • 3 ek porcukor
  • 2 tojássárgája
  • 1 egész tojás
  • 2 dkg élesztő
  • 1,5 dl tej
  • 1 ek rum
  • 1 ek sertészsír (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez:

  • 20 dkg sárgabaracklekvár
  • 25 dkg dió (darált)
  • 25 dkg porcukor

A tetejére:

  • 10 dkg tortabevonó vagy csokimáz