Túrós szelet recept

Beküldve: 2019.11.10.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: Alexandra1234

Látták: 26675

Melyik évszakban? Egész évben

4,91 csillag 7 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy 20*30 cm-es tepsihez:
Tésztához:

25 dkg finomliszt
1 kk szódabikarbóna
10 dkg cukor
15 dkg margarin
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
szükség esetén 2 ek tejföl az összeállításhoz

Töltelékhez:

40 dkg tehéntúró
10 dkg cukor
1 cs vaníliás cukor
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
4 dl tej
1 csomag vaníliás pudingpor
1 citrom reszelt héja
10 dkg mazsola

Tetejére:

1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Elkészítése:

A tészta hozzávalói összegyúrjuk.

Egy cipóba gömbölyítjük, folpacba csomagoljuk és hidegre tesszük.

Elkészítjük a tölteléket. A vaníliás pudingport a tejjel, 5 dkg cukorral, vaníliás cukorral felfőzzük, majd kihűtjük.

A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjéket 5 dkg cukorral keményre verjük.

A tojássárgákat a túróval, citromhéjjal, a kihűlt pudinggal krémesre keverjük, majd apránként egy fakanállal beleforgatjuk a tojáshabot. Utoljára keverjük hozzá a mazsolát.

A tepsit szilikonos sütőpapírral kibéleljük.

A tésztát elfelezzük. Egyiket kinyújtjuk tepsi méretre és a tepsibe fektetjük. A tölteléket ráöntjük, elsimítjuk és a másik tésztalappal befedjük. Villával megszurkáljuk a tetejét és felvert tojással lekenjük.

190 fokra melegített sütőben 35 perc alatt megsütjük.

Hagyjuk tepsiben kihűlni és utána lehet szeletelni.