Érsek szelet recept

Beküldve: 2019.11.12.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: Alexandra1234

Látták: 28524

Melyik évszakban? Egész évben

4,50 csillag 5 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy 20*30 cm-es tepsihez:
A tésztához:

50 dkg liszt
12 dkg vaj
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
10 dkg kristálycukor
1 csomag sütőpor
1 dl tej

A töltelékhez:

50 dkg alma
őrölt fahéj ízlés szerint
fél üveg ribizlilekvár helyettesíthető bármilyen lekvárral, fő, hogy savanykás legyen)

A tetejére:

1 felvert FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
porcukor

Elkészítése:

A lisztet a vajjal morzsoljuk el, adjuk hozzá a tojásokat, a cukrot, a sütőport, a tejet. Jól dolgozzuk össze és félórára tegyük a hűtőbe.

Osszuk a tésztát három egyenlő részre és formázzuk cipó alakúra.

Lisztezett deszkán nyújtsuk 3-4 mm vastag téglalap formájúra, fektessük sütőpapírral bélelt tepsibe. Rakjuk meg a vékony szeletekre vágott almával és szórjuk meg őrőlt fahéjjal. Tegyük rá a következő kinyújtott tésztát, majd kenjük meg lekvárral és tegyük rá az utolsó kinyújtott lapot.

Végül kenjük meg a felvert tojással, majd előmelegített, 180 fokos sütőben süssük pirosra.

Miután kihűlt szeleteljük fel és porcukorral megszórva kínáljuk.