Kategóriák

Ribizlis kocka recept

Beküldve: 2017.06.21.

Kategória: Ribizlis sütik

Küldte: Horváth Szilvia

Látták: 35849

Miben készült? Botmixer, turmix, Főzőlap, Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Nyár

Konyha: Magyar

4,18 csillag 11 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

35 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tésztához:

4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
15 dkg liszt
15 dkg cukor
5 dkg vaj
4 evőkanál meleg víz
1 csapott kávéskanál sütőpor

Krémhez:

7 dl tej
6 evőkanál búzadara
1 cs vanília ízű pudingpor
10-15 dkg cukor
10 dkg vaj
ribizli ízlés szerint

Tetejére:

2 cs színtelen tortazselé
3 evőkanál kristálycukor
ribizli

Elkészítése:

A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral és a vízzel, hozzáadjuk a puha vajat, majd a sütőporos-lisztet, majd óvatosan belekeverjük a keményre vert tojásfehérje habját is.

180 fokra előmelegített sütőben, vajazott-lisztezett 32*20 cm-es tepsiben süssük kb 20 percig (tűpróbát végezzünk!).

Amíg a piskóta sül készítsük el a krémet. A pudingport a cukorral, búzadarával és a tejjel összekeverjük és folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük. Ha kihűlt a krém, hozzákeverjük a puha vajat és jól összedolgozzuk. 3/4-ed részébe belekeverjük a leszárazott és megmosott ribizlit.

A kihűlt piskótát félbe vágjuk, visszatesszük az egyik lapot a tepsibe és rákenjük a ribizlis krémet, majd rátesszük a másik lapot is. Erre rákenjük a megmaradt krémet és a tetejét kirakjuk a ribizlivel.

A színtelen tortazselét a tasak hátoldalán lévő utasítások szerint elkészítjük. Amikor kezd kocsonyásodni a gyümölcsök tetejére öntjük. Betesszük a hűtőbe és megvárjuk, amíg a tortazselé megdermed. Ízlés szerint felszeleteljük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Forrás: https://www.facebook.com/pg/szisz.sutodeje/photos/?ref=page_internal