Fehércsokis-ribizlis golyó recept

Beküldve: 2021.07.05.

Kategória: Ribizlis sütik

Küldte: Receptneked

Látták: 17760

Miben készült? Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Nyár

Konyha: Magyar

4,54 csillag 3 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók egy 25*30 cm-es tepsihez:
Tészta:

4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
10 dkg cukor
0,5 dl olaj
14 dkg finomliszt
0,5 cs sütőpor
kb 20 dkg ribizli

Összeállításhoz:

kb 10-15 dkg mascarpone vagy másmilyen krémsajt
5 dkg vaj

Csokimáz

kb 20 dkg fehércsoki
1-2 ek vaj

Elkészítése:

Az egész tojásokat a cukorral kb 10 perc alatt jól kihabosítjuk, majd beledolgozzuk az olajat is.

A lisztet és a sütőport a tojásos masszához szitáljuk, majd óvatosan beleforgatjuk.

A piskótamasszát egy sütőpapíros tepsibe öntjük, majd rászórjuk a ribizlit (akár málnával is készíthetjük). 180 fokra melegített sütőben kb 15-20 perc alatt megsütjük.

A kész piskótát kihűtjük, majd kicsi darabokra tépkedjük. Hozzáadjuk a mascarponét vagy krémsajtot (annyit, amivel könnyen formázható lesz a massza), majd kb egyforma nagyságú golyókká formázzuk.

A csokit az olajjal összeolvasztjuk, majd a golyókat egyenként belemártjuk és egy sütőpapírral fedett tálcára sorakoztatjuk. Ízlés szerint dekorálhatjuk színes cukrokkal, őrölt kávéval vagy kakaóporral is.