Fehércsokis-barackos karika recept
4,63 csillag 3 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 26 dkg finomliszt
- 18 dkg margarin
- 2 evőkanál porcukor
- 2 evőkanál hideg víz
- só
- 1 egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS + 1 kenéshez
Töltelék:
- 11 kocka fehércsokoládé
- baracklekvár
Szóráshoz:
- porcukor
Elkészítése:
A száraz hozzávalókat összekeverjük, hozzáadjuk a margarint, tojást, vizet és jól kidolgozzuk. Fóliába csomagolva fél órára hűtőbe tesszük
A hűtőből kivesszük a tésztát, nyújtófa segítségével kinyújtjuk, majd fánk szaggatóval kiszaggatjuk. Minden második szaggatott tészta közepét egy ásványvizes kupakkal kiszúrjuk.
Az alsó karikának a közepébe teszünk egy fél kocka fehércsokoládét, a tészta szélét tojásfehérjével körbekenjük, ráhelyezzük a lyukas korongot a fehér csokoládéra és egy kiskanál segítségévela lyukba tesszük a lekvárt. A korongok szélét lisztbe mártott villával körbe nyomkodjuk.
A többi koronggal is így járunk el. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre rakjuk, felvert tojással lekenjük, előmelegített sütőben készre sütjük 180 fokon kb 20-25 perc alatt.
Tálaláskor porcukorral meghintve kínáljuk!
