Piskótatekercs epres krémmel recept
4,11 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
Hozzávalók a piskótához:
- 6 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 6 ek cukor
- 6 ek finomliszt
- 1 kk sütőpor
- 1 vaníliás cukor
A krémhez:
- 10 dkg vaj
- ½ dl víz
- 15 dkg mirelit eper
- 1 csomag eper ízű pudingpor
- 3 dl tej
- 3 ek cukor
Elkészítése:
A tojásokat a cukrokkal 10 perc alatt gépi habverővel habosra keverjük,majd hozzá adjuk a sütőporral elkevert lisztet.
Szilikonos sütőpapírral egy nagy méretű gáztepsit kibélelünk,a masszát bele öntjük,elsimítjuk.
175 fokra melegített sütőben 15 perc alatt megsütjük.
Porcukorral hintett nagy konyharuhára borítjuk,majd feltekerjük.
A szalvétában hagyjuk kihűlni.
A krém készítés:
Az epret a vízben a cukorral megfőzzük,majd kézi botmixerrel pürésítjük.
A tejjel elkeverjük a pudingport és hozzá öntjük,majd sűrűre felfőzzük.
Kihűtjük és a vajjal krémesre keverjük.
A tekercset kibontjuk a szalvétából és krémmel megkenjük.
Újból feltekerjük ,majd hűtőben jól lehűtjük.
Szeletelés előtt meghintjük vaníliás porcukorral.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.22. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A tojásos-ko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.21. Kedd
A keddi menüben változatos, jól összeállított fogások szerepelnek. A betyár
Tovább olvasom »
10 szaftos pörkölt recept, amit minden magyar imád
A pörkölt az egyik legősibb és legmegnyugtatóbb magyar étel: szaftos, tarta
Tovább olvasom »
Mit főzzünk spárgából? Szuper receptek a levestől a rakottasig
Beköszöntött a spárgaszezon, amikor az üde zöld és fehér finomságok végre á
Tovább olvasom »
10 főzelék, ami bebizonyítja, hogy ez nem unalmas műfaj
A főzelékek a magyar konyha alapkövei, mégis meglepően sokféleképpen variál
Tovább olvasom »
12 epres desszert, amit látványra és ízre is imádni lehet
Az epres desszertek igazi szezonális kedvencek, amelyek frissességet és kön
Tovább olvasom »