Omlós lekváros teasütemény recept

Galéria (3)

Beküldve: 2024.12.03.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: Receptneked

Látták: 5730

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,10 csillag 10 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tészta:

250 g vaj
150 g porcukor
csipet só
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
420 g finomliszt
150 g kukoricakeményítő
1 teáskanál sütőpor
vanília aroma
140 ml olaj

Töltéshez:

lekvár (nálunk málna)

Tetejére:

olvasztott étcsokoládé

Elkészítése:

A puha vajat, sót és a porcukrot alaposan kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a tojást, vaníliát és ezekkel is eldolgozzuk.

Ezután hozzáadjuk a keverékhez a lisztet, keményítőt, sütőport és az olajat, majd a tésztát homogénre keverjük.

Egy nagyobb csillagcsővel (az enyém 11 mm-es) ellátott habzsákba szedjük a tésztát és sütőpapíros tepsire nagyjából egyforma halmokat nyomunk belőle (nekünk 3,5 gáztepsinyi lett belőle).

160 fokra melegített sütőben, alsó-felső sütéssel 15-20 perc alatt megsütjük a kekszeket. Nem kell, hogy az aljuk megbarnuljon. Az a jó, ha fehér marad! Ha megszilárdul és elmozdítható kissé a sütőpapíron, akkor elkészült. A tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni a kekszeket, mert melegen-langyosan porózusak!

Amikor kihűltek, akkor 2-2-őt lekvárral összeragasztunk, majd díszíthetjük olvasztott csokival.

Fogyasztás előtt legjobb, ha pihentetjük pár órát vagy egy éjszakát.