Omlós sajtos teasütemény recept
3,80 csillag 15 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 35 dkg finomliszt
- 1 késhegynyi szódabikarbóna
- 25 dkg szobahőmérsékletű vaj
- 20 dkg reszelt sajt
- 1 teáskanál só
- 140 g tejföl
Tetejére:
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje - 5 dkg reszelt sajt
- szezámmag
Elkészítése:
A lisztben elkeverjük a sót, a szódabikarbónát és a reszelt sajtot, majd gyors mozdulatokkal elmorzsoljuk a kis kockákra vágott vajjal. Végül annyi tejföllel gyúrjuk össze a tésztát, hogy jól gyúrható, könnyen kezelhető tésztát kapjunk.
Az összeállított tésztát kb 5 mm vastagra nyújtjuk és tetszés szerinti formákkal kiszúrjuk (a lényeg, hogy nagyjából egyforma nagyságúak legyenek, hogy ugyanannyi idő alatt süljenek).
A kiszúrt teasütiket sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk, majd enyhén felvert tojásherjével lekenjük, majd reszelt sajttal és szezámmaggal megszórjuk.
200 fokra előmelegített sütőben kb 15 perc alatt megsütjük vagy amíg aranybarna nem lesz.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
