Narancsos kevert sütemény recept

Galéria (1)

Beküldve: 2016.11.25.

Kategória: Narancsos sütik

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 41232

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,38 csillag 8 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
13 dkg kristálycukor
8 dkg olvasztott vaj
12 dkg liszt
12 g sütőpor
1 narancs leve és héja
5 dkg kandírozott narancs és citrom

A tetejére:

5 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 ek narancslé

Elkészítése:

A tojásokat szétválasztjuk és a fehérjékből kemény habot verünk. A tojássárgákat a cukorral fehéredésig keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a narancs héjat és levét, az olvasztott vajat és a sütőporos lisztet.

Végül óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét és a gyümölcsöt is.

A tésztát alaposan kivajazott, lisztezett őzgerincformába öntjük és előmelegített sütőben 180 fokon kb 35-40 percig sütjük.
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.

A formában hagyjuk langyosra hűlni, majd kiborítjuk belőle.

A vajat egy lábosban felolvasztjuk, majd tűzről lehúzzuk és hozzákeverjük a porcukrot és a narancs levet, majd felfőzzük. Amikor langyosra hűlt ráöntjük a süteményre. Narancshéjat reszelünk rá.

Amikor megdermedt a máz már szeletelhetjük is.

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra