Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Túrós-mazsolás tekercs muffin formában sütve recept

Túrós-mazsolás tekercs muffin formában sütve
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók 11 darabhoz:
    A tésztához:

    • 2,5 dl tej
    • 1 ek cukor
    • 2,5 dkg élesztő
    • 40 dkg finomliszt
    • 50 ml étolaj
    • csipet só

    A lap lekenéséhez:

    • 12 dkg vaj
    • 1 tojássárgája

    A töltelékhez:

    • 30 dkg tehéntúró
    • cukor ízlés szerint
    • 1 csomag vaníliás cukor
    • 1 kisebb citrom reszelt héja
    • 5 dkg mazsola
    • 2 ek tejföl

    Elkészítése:

    Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk.

    A lisztben elkeverjük a sót és a maradék cukrokat. A közepébe öntjük a megkelt élesztőt és a maradék tejjel, étolajjal és sima tésztává gyúrjuk.

    Letakarva 20 percet kelni hagyjuk.

    A töltelék hozzávalóit összekeverjük.

    A lap kenéséhez a vajat a tojássárgájával géppel kikeverjük.

    A tésztát vékony téglalapra kinyújtjuk. Megkenjük a tojásos-vajas krémmel, majd rákenjük a tölteléket és feltekerjük, mint a bejglit.

    4 cm-es darabokra vágjuk.

    A muffin forma mélyedéseit étolajjal kikenjük, majd a tekercseket belehelyezzük és 20 percig kelesztjük.

    200 fokra felmelegítjük a sütőt, majd 25 perc alatt készre sütjük.

    Jó étvágyat kívánok hozzá!

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek