Túrós-mazsolás tekercs muffin formában sütve

Hozzávalók 4 fő részére

Hozzávalók 11 darabhoz:
A tésztához:

  • 2,5 dl tej
  • 1 ek cukor
  • 2,5 dkg élesztő
  • 40 dkg finomliszt
  • 50 ml étolaj
  • csipet só

A lap lekenéséhez:

  • 12 dkg vaj
  • 1 tojássárgája

A töltelékhez:

  • 30 dkg tehéntúró
  • cukor ízlés szerint
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 kisebb citrom reszelt héja
  • 5 dkg mazsola
  • 2 ek tejföl