Madártej szelet recept

Galéria (1)

Beküldve: 2016.03.29.

Kategória: Krémes sütik

Küldte: Grúber Lilla Viktória

Látták: 44184

Miben készült? Főzőlap, Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,77 csillag 22 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

8 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
12 ek cukor
13 ek liszt
2 csomag vaníliás cukor
4 dl tej
18 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 tk sütőpor
4 dl tejszín
étcsokoládé (díszítés)

Elkészítése:

A tojásokat szétválasztjuk. A 8 tojásfehérjét 8 ek cukorral kemény habbá verjük. 8 ek lisztben elkeverünk 1 tk sütőport és óvatosan a kemény habhoz forgatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben (170 fok) megsütjük.

A krémhez a 8 tojássárgáját, 4 ek cukrot, 5 ek lisztet és 2 ek vaníliás cukrot 4 dl tejben csomómentesre elkeverünk. Lassú tűzön sűrűre főzzük, majd félretesszük hűlni.

A 18 dkg margarint 10 dkg porcukorral habosra keverjük és a kihűlt krémhez adjuk. Az egészet a kihűlt tésztára rásimítjuk.

Tetejére 4 dl tejszínből kemény habot verünk,majd olvasztott csokival díszítjük.