Burgonyás-lekváros sütemény recept

Beküldve: 2025.10.24.

Kategória: Lekváros sütik

Küldte: Receptneked

Látták: 2123

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

4,23 csillag 13 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

25 dkg liszt
25 dkg főtt, áttört, kihűlt burgonya
12 dkg zsír
12 dkg porcukor
1 egész FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 csomag sütőpor
0,5 csomag vaníliás cukor
bármilyen házi lekvár (kb. 20–25 dkg)

A tetejére

vaníliás cukor

Elkészítése

A lisztet, a kihűlt áttört burgonyát, a zsírt, a porcukrot, a tojást, a sütőport és a vaníliás cukrot összegyúrjuk. A tésztát két részre osztjuk.

A tészta felét egyenletesen belenyomkodjuk egy kivajazott vagy sütőpapírral bélelt 26×19 cm-es tepsi aljába. Rákenjük a lekvárt, kb. fél ujjnyi vastagon, majd a tészta másik felét is ráterítjük, és a tetejét villával megszurkáljuk.

Előmelegített sütőben, 180 °C-on kb. 15–20 perc alatt aranyszínűre sütjük. Amikor kihűlt, bőven megszórjuk vaníliás cukorral.

Tipp

A lekvár lehet szilva, barack vagy ribizli – mindegyikkel más hangulatot kap a süti. A tészta akár egy nappal korábban is elkészíthető, mert másnapra még omlósabb lesz.