Lajcsi szelet recept

Galéria (5)

Beküldve: 2012.06.09.

Kategória: Csokis sütik

Küldte: Tóth Csilla

Látták: 60756

4,68 csillag 22 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Nincs adat

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Nincs adat

Hozzávalók:

2 ek kakaó
20 dkg porcukor
1 kk szódabikarbóna
1 ek méz
2 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
5 dkg vaj
40 dkg liszt

Krémhez:

8 dl tej
1 cs puncs ízű pudingpor
1 cs vaníliapuding
1 cs vaníliás cukor
1 kupak rum
20 dkg porcukor
20 dkg margarin

Csokitetőhöz:

3 ek tej
10 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 cs csokipuding
2 ek kakaó

Elkészítés:

Gőz fölött megolvasztjuk a vajat, mézet, hozzákeverjük a tojást, majd a többi hozzávalót is belekeverjük.

Végül a 40 dkg liszttel összegyúrjuk, 3 egyenlő részre osztjuk, és tepsi hátulján kisütjük.
Közben elkészítjük a pudingokat.

Külön -külön 4 dl tejben megfőzzük a pudingokat, a vaníliásat vaníliás cukorral, a puncsot rummal erősítjük. félretesszük hűlni, de közben azért néha megkeverjük, hogy ne legyen csomós.

A cukrot és a margarint jó habosra keverjük. A kihűlt pudingot is géppel jól átkeverjük, és csak ez után adjuk hozzá a vajkrémet.

Megtöltjük a tésztát, alul a puncs, felül a vaníliás krém.

Elkészítjük a csokitetőt: 3 ek tejben megolvasztjuk a margarint. A cukrot, kakaót és a csokipudingot összekeverjük, és hozzáadjuk az olvasztott margarinhoz.

Sűrű krémet kapunk, aminek nagyon jó a bevonóképessége.