Rumos-csokis szelet recept

Beküldve: 2019.11.06.

Kategória: Krémes sütik

Küldte: Lakos Istvanne

Látták: 24250

Miben készült? Botmixer, turmix, Főzőlap, Mikró, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,00 csillag 4 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy 30*35 cm-es tespihez:
Tésztához:

8 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
8 ek liszt
8 ek porcukor
1 cs sütőpor

Krémhez:

3 cs csokoládé ízű főzős pudingpor
8 dl tej
cukor ízlés szerint
20 ml rumaroma
20 dkg vaj
15 dkg porcukor
0,5 l habtejszín
4 kocka étcsoki
1 ek olaj

Elkészítése:

A tojásokat szétválasztom. A sárgájához hozzáadom a porcukrot és robotgéppel habosra verem. A lisztben elkeverem a sütőport. A tojások fehérjét kemény habbá verem.

A kikevert tojássárgához adom apránként a sütőporos lisztet és a felvert habot. A masszát egy sütőpapíros tepsibe öntöm és megsütöm a piskótát 180 fokon.

A tejben a pudingporokat keményre főzöm, majd adok hozzá cukrot és belekeverem a rumaromát is.

Amíg a puding hűl, addig a vajat és a porcukrot jól kikeverem és hozzáadom a kész pudinghoz.

A már kihűlt piskótára rákenem a rumos csoki krémet.

A tejszínt kemény habbá verem és rásimítom a krém tetejére. Tetejére a 4 kocka csokit megolvasztottam az olajjal és meglocsoltam vele a kész sütit.

Jó étvágyat kívánok.