Gyümölcskenyér recept

Galéria (1)

Beküldve: 2020.12.29.

Kategória: Gyümölcsös sütik

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 25870

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,54 csillag 18 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
15 dkg puha vaj
18 dkg cukor
25 dkg liszt
1 csomag sütőpor
20 dkg vegyes aszalt és kandírozott gyümölcs
5 dkg dió, mogyoró vagy mandula
1 mokkáskanál őrölt fahéj
1/2 mokkáskanál őrölt szegfűszeg
1 citrom reszelt héja
kevés tej

Elkészítése:

A lágy vajat a cukorral és a tojásokkal fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral, a fahéjjal és a szegfűszeggel elkevert lisztet, a reszelt citromhéjat és annyi tejet, hogy könnyen keverhető tésztát kapjunk.

Az aszalt és kandírozott gyümölcsöket apróra vágjuk és beleforgatjuk a tésztába.

Sütőpapírral bélelt hosszúkás püspökkenyérformába öntjük, elsimítjuk és 180 fokos sütőbe toljuk. Kb 60 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy belül is átsült-e.

Ha már jó, kivesszük, 5 percet pihentetjük, majd kiborítjuk a formából, lehúzzuk róla a sütőpapírt és rácsra téve hagyuk kihűlni.

Tálaláskor megszórjuk vaníliás porcukorral és éles késsel ujjnyi vastag szeletekre vágva tálaljuk.

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra