Gyors almás tekercs recept

Galéria (2)

Beküldve: 2019.02.18.

Kategória: Almás sütik

Küldte: dudika688

Látták: 26270

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,71 csillag 24 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:
Tészta:

150 g tejföl
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
csipet só
40 dkg liszt

Töltelék:

olvsztott vaj
1,5 kg alma
cukor
mazsola
fahéj
porcukor

Tetejére:

1 felvert FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd letakarva fél órát pihentetjük.

4 részre osztjuk, majd mindegyiket lisztezett deszkán kinyújtjuk jó vékonyra. Meglocsoljuk olvasztott vajjal.

Ezután lehet bármivel tölteni. Én almás-mazsolás töltelékkel készítettem.

Az almát lereszeljük, fahéjjal, cukorral ízesítjük és belekeverjük a mazsolát is. Miután az alma levet eresztett, kicsit kinyomkodjuk és a zsemlemorzsával enyhén megszórt tésztára szórjuk.

Feltekerjük, tetejét megkenjük felvert tojással és kivajazott tepsiben (én kicsi tepsiben készítettem a 2*2 rudat) előmelegített 180 fokos sütőben kb 30 perc alatt megsütötjük. Tálaláskor porcukorral megszórjuk.

Nem lesz hajszálvékony tésztája, inkább bécsi rétes jellegű.

Jó sütizést mindenkinek!