Fahéjas-almás pite recept

Beküldve: 2020.12.07.

Kategória: Almás sütik

Küldte: Nemes-Pádár Csilla

Látták: 30480

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,14 csillag 25 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

50 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy 20*25 cm-es formához:
A tésztához:

50 dkg finomliszt
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
20 dkg margarin

A töltelékhez:

1,5 kg alma
1 csapott evőkanál fahéj
10 dkg barnacukor
3 csapott evőkanál búzadara

Elkészítése:

A tésztához a sütőporral összekavart liszthez hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliás cukrot. Ezeket összekavarjuk, hozzáadjuk a tojást és a szobahőmérsékletű margarint. Ezekből közepesen lágy tésztát gyúrunk, amelyet pihenni hagyunk, ameddig elkészítjük a tölteléket.

A meghámozott almákat lereszeljük, majd hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat és a búzadarát. Ezeket összedolgozzuk és sűrű szitába helyezzük, hogy a felesleges lé lecsöpögjön.

A tésztát 2 cipóra osztjuk. Az egyik lesz az alja, a másik pedig a teteje.

Kinyújtjuk az egyik cipót téglalap alakúra és beletesszük a magas falú tepsibe. A felesleges széleket levágjuk. A lecsöpögtetett tölteléket mielőtt a tepsiben lévő tésztára tennénk, kinyomkodjuk és így tesszük rá. Ezután kinyújtjuk a másik cipót és a töltelékre helyezzük, majd előmelegített sütőbe tesszük. Addig sütjük ameddig szép aranybarna lesz a teteje.

Kis lángon kb 20 perc a sütési idő. Tálaláskor a tetejét megszórjuk porcukorral.