Csokoládé hercegnő szelet recept
Ők is elkészítették
3,97 csillag 23 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje - 20 dkg cukor
- 15 dkg vágott dió
- 10 dkg darált dió
- 2 evőkanál liszt
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 1 teáskanál sütőpor
A krémhez:
- 6 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
- 25 dkg cukor
- 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 25 dkg vaj
- 20 ml rumaroma
A tetejére:
- 250 ml habtejszín
- 1 kk kakaópor
Elkészítése:
A tojások fehérjét kemény habbá verjük a cukorral. A diót, a kakaóport, a lisztet és a sütőport összekeverjük, majd a habbal összedolgozzuk. Óvatosan forgassuk a habhoz, vigyázva, hogy ne törjük össze!
Sütőpapírral bélelt, 23*34 cm-es tepsibe öntjük és 180 fokra melegített sütőben kb 25 perc alatt megsütjük.
Közben elkészítjük a krémet. A tojások sárgáját a cukorral habosra kavarjuk és vízgőzre téve, folyamatosan tovább verve sűrűre főzzük. Mikor elkezd krémesedni, hozzákeverjük a kakaóport is és még egy percig a gőz fölött főzzük.
A masszát kihűtjük, majd a vajat és a rumaromát is alaposan beledolgozzuk. A tésztát megkenjük a krémmel.
A tejszínt kemény habbá verjük. Elfelezzük és az egyik felébe belekeverjük a kakaóport. Ízlés szerint díszítjük a süteményt a kétféle habbal.
Hűtőbe tesszük legalább 3 órára, majd szeletelhetjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Konyhai üveg hátfalak: a praktikus megoldás, ha sokat főzöl (x)
A konyhai üveg hátfalak egyre népszerűbbek azok körében, akik sokat főznek,
Tovább olvasom »
Mit sütnek ma legszívesebben a magyarok karácsonykor? – Több mint 1000 komment alapján
Minden évben felmerül a kérdés: mi kerüljön az ünnepi asztalra? Hiába a ren
Tovább olvasom »
10 sós süti karácsonyra, amivel nem kell sokat vacakolnod
A karácsonyi készülődésben jól jön néhány gyorsan elkészíthető, mégis finom
Tovább olvasom »
9 zserbó recept, amit érdemes elkészíteni idén karácsonykor
A zserbó sok családban a karácsonyi sütemények egyik kihagyhatatlan darabja
Tovább olvasom »
Különleges karácsonyi kekszek és linzerek – 12 ünnepi finomság amit nem látsz minden nap
Az ünnepi időszakban jólesik néhány különleges aprósütemény, amely nemcsak
Tovább olvasom »
Klasszikus és különleges krumplisaláták karácsonyra – 12 kipróbált recept
A krumplisaláta sok családban elengedhetetlen része az ünnepi menünek. A kl
Tovább olvasom »