Csillagtökös sütemény recept
Ők is elkészítették
3,57 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 30 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna
- 1 csomag sütőpor
- 2 dl étolaj
- 40 dkg csillagtök – tisztán mérve!
- 30 dkg finomliszt
- 1 kiskanál őrölt fahéj
- 10 dkg mazsola
- 10 dkg dió
- 5 dkg rétesliszt
A tetejére:
- 2-3 ek baracklekvár
- 3 ek grillázs
Elkészítése:
A tojásokat a cukorral, a vaníliás cukorall, a szódabikarbónával, a sütőporral és az olajjal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a meghámozott, lereszelt csillagtököt és a finomlisztet.
A mazsolát, a dióval és a rétesliszttel összekeverjük és hozzáadjuk a tésztához. Ízesítjük egy kiskanálnyi fahéjjal, majd egy 20×30 cm-es sütőpapírral bélelet tepsibe öntjük.
220 fokra előmelegített sütőben 10 percig, majd 170 fokon 40 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
A sütési idő felénél betakarjuk alufóliával a tetejét!
Ha megsült, lekenjük barackekvárral, majd grillázzsal díszítjük.
Grillázs elkészítése:
2 evőkanál kristálycukrot egy serpenyőben méz sűrűségűre felolvasztunk és 3 ek durvára vágott diót rászórunk, elkeverjük.
Margarinnal kent tányérra borítjuk, majd hagyjuk kihűlni és aprítógépben összezúzzuk.
