Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Tejfölös-mákos sütemény recept

Tejfölös-mákos sütemény
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
80 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók egy 24*36 cm-es tepsihez:
    A tésztához:

    • 30 dkg finomliszt
    • 1 csomag sütőpor
    • 15 dkg vaj
    • 10 dkg cukor
    • 1 tojás

    A töltelékhez:

    • 4 dl tej
    • 2 púpozott evőkanál finomliszt
    • 20 dkg mák (darált)
    • 2 csomag vaníliás cukor
    • 4 evőkanál cukor
    • 2,5 dkg vaj
    • 1 dl tejföl

    A tetejére:

    • 3 tojás
    • 4 evőkanál porcukor
    • 2 dl tejföl

    Elkészítése:

    A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Kinyújtjuk és a vajazott, lisztezett tepsibe terítjük úgy, hogy pereme is legyen.

    Elkészítjük a tölteléket: a tejet a cukrokkal elkeverjük, majd hozzáöntjük a mákot. Lassú tűzön melegítjük. Kevés tejben simává kavarjuk a lisztet, majd a mákhoz öntve folytonos keverés közben besűrítjük.

    Kicsit hűtjük, majd hozzákeverjük a vajat és a tejfölt. Alaposan elkeverjük. Ráöntjük a tésztára. Előmelegített, 180 fokos sütőben 30 percig sütjük.

    Közben összeállítjuk a tetejére valót: a tojássárgákat kikeverjük a porcukorral, majd a tejföllel. A fehérjét habbá verjük és óvatos mozdulatokkal beleforgatjuk.

    Visszatoljuk még kb 15 percre a sütőbe.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek