Barackos-túrós süti recept

Beküldve: 2020.12.07.

Kategória: Barackos sütik

Küldte: Nemes-Pádár Csilla

Látták: 25818

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Nyár, Ősz

Konyha: Magyar

4,74 csillag 27 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

35 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:
Tészta:

6 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
6 evőkanál kristálycukor
6 evőkanál süteményliszt
fél cs sütőpor
1 cs vaníliás cukor

Töltelék:

20 dkg zsíros tehéntúró
2 evőkanál 20%-os tejföl
2 cs vaníliás cukor
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
10 db érett sárgabarck

Elkészítése:

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét 6 evőkanál kristálycukorral kemény habbá verünk. Ezután hozzáadjuk a tojások sárgáját és eldolgozzuk a habban. A habverőt alacsony fokozatra tesszük és masszához dolgozzuk a sütőport, vaníliás cukrot és kanalanként a lisztet.

A masszát A/4-es méretű, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.

A barackokat megmossuk, kimagozzuk és feldaraboljuk. A túrót a tejföllel, vaníliás cukorral és a tojássárgájával simára keverjük. A tepsiben lévő tésztába kanállal túrós tölteléket teszünk több helyre, majd ezután a szabad helyekre barack darabokat teszünk.

Előmelegített gázos sütőben, közepesen takarék lángon kb 15 perc alatt készre sütjük a tésztát.

A süteményt kihűtjük, megszórjuk porcukorral, majd felszeletelve tálaljuk.