Túrós, barackos kuglóf recept

Galéria (1)

Beküldve: 2021.12.08.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: Hajni

Látták: 17556

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

4,83 csillag 20 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
A tésztához:

300 g finomliszt
150 gcukor
100 g vaj
3 dcl tej
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
2 ek kakaópor

A töltelékhez:

250 g túró
1 csomag vaníliás cukor
3 ek cukor
1/2 csomag vaníliás pudingpor
barack ízlés szerint (ha befőttből készül, akkor jól csepegtessük le)

Elkészítése:

Egy tálban összekeverjük a túrót, cukrot, vaníliát és a pudingport (por formában) és a töltelékünk készen is van.

A lisztet egy nagyobb tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a cukrot, sütőport, vaníliás cukrot, tejet és a megolvasztott vajat is. Alaposan összekeverjük, majd a massza 1/3-át egy kisebb tálban félretesszük és hozzákeverjük a kakaóport.

A kuglófformát kivajazzuk és megszórjuk zsemlemorzsával. Az aljára kerül egy kevés a fehér tésztából, majd erre a kakaós tészta fele. Ezután a túrós massza egyik fele, kirakjuk barackkal, majd ismét a túrós töltelék jön. Végezetül a maradék kakaós tészta és a tetejére a maradék fehér tészta.

Előmelegített sütőben 180 fokon sütjük kb 50 percig (tűpróbával ellenőrizzük).

Ha megsült, hagyjuk a formában kihűlni, majd tálalás előtt megszórjuk még porcukorral.