Kezdd az almával és aszalt szilvával rakott csirkemellel, vagy próbáld ki a bakonyi csirkemellet, amely gazdag ízeket kínál. Az újhagymás-zöldborsos és a sajtos-csónakba töltött csirkemell is remek választás. A vajas-citromos csirkemell frissítő ízvilágával hódít, míg a bubos csirkemell különleges megjelenésével biztosan elnyeri mindenki tetszését.
Ha valami extra különlegesre vágysz, próbáld ki a gombás csirkemellet leveles tésztában vagy az ananászos csirkesültet, amely egy igazi ínyenc fogás. Az egyszerű chilis csirke és a fokhagymás-tejszínes csirkeragu könnyen elkészíthető és laktató, míg a kínai csípős csirkecsíkok ázsiai ízekkel dobják fel az asztalt. Végül, a csirkemell Dubarry módra egy klasszikus recept, amely mindig sikeres választás.
Próbáld ki ezeket az ötleteket, és hozd ki a legtöbbet a csirkemellből!
1. Almával és aszalt szilvával rakott csirkemell recept
Hozzávalók:
- 2 egész, csontozott csirkemell
- olaj
- só, bors, fahéj ízlés szerint
- 25 dkg füstölt sajt reszelve
- 20 dkg aszalt szilva
- 1 dl vörösbor
- 2 dl tejszín
- 2 alma
- bacon szeletek
- kb 1 kg burgonya
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 4 ek olaj
- 1 ek mustár
- 1 ek balzsamecet
- 3 ek sör
- só, bors ízlés szerint
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
2. Bakonyi csirkemell recept
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell
- 15 dkg füstölt szalonna
- 50 dkg gomba
- 3-4 evőkanál finomliszt
- 2 tk pirospaprika
- grillfűszer, só, bors, kakukkfű ízlés szerint
- 1 fej vöröshagyma
- zsiradék ízlésünknek megfelelően
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
3. Újhagymás-zöld borsos csirkemell recept
Hozzávalók:
- 0,5 kg csirkemell
- 2 szál újhagyma
- 1 dl száraz fehérbor
- kb 1 dl víz
- 1 dl tejszín
- 1 tk keményítő
- 1 csapott kávéskanál szárított tárkony
- 0,5 ek egész, szemes zöld bors
- só
- kevés olaj
- frissen facsart citromlé
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
4. Sajtos csirkemell csónak recept
Hozzávalók:
- 6 db nagyobb, fél csirkemell
- 18-20 szelet bacon
- só, bors
- fél kápia paprika
- 2 szál újhagyma
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 10 dkg reszelt sajt
- 10 dkg főtt, füstölt sonka
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
5. Vajas-citromos csirkemell recept
Hozzávalók:
- egy egész csontozott csirkemell
- só, bors
- 2 citrom
- olaj
- kb 50 g vaj
- 2 dl csirkehúsleves alaplé
- 2 szál újhagyma vagy egy fej vöröshagyma
- 2-3 gerezd zúzott fokhagyma
- liszt
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
6. Búbos csirkemell recept
Hozzávalók:
- 600 g szeletelt csirkemell
- só, bors,(füstölt) pirospaprika
- 100 g paradicsom
- 3 főtt tojás
- egy nagy csokor petrezselyemzöld
- reszelt sajt
- kb 2-3 ek majonéz
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 szál zöldhagyma vagy 1 fej vöröshagyma
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
7. Gombás csirkemell leveles tésztában recept
Hozzávalók:
- 1 kg leveles tészta
- 2 kis üveges szeletelt gomba
- 1 fej vöröshagyma
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 8 szelet bacon
- 6 szelet csirkemell
- 2 tömlős tejszínes sajt (200 g)
- 20 dkg sajt
- só, bors
- 1 db tojás
- szezámmag
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
8. Ínyenc csirkesült ananásszal recept
Hozzávalók:
- 6 vastagabb szelet csirkemell filé
- Só ízlés szerint
- Őrölt bors ízlés szerint
- 340 gramm darabolt ananász konzerv
- 6 szelet ementáli sajt
- 1,5 dl étolaj
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
9. Egyszerű chilis csirke recept
Hozzávalók:
- 1 csirkemell
- 1 tk só
- 1/2 tk bors
- 2 kaliforniai paprika (zöld és piros)
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 tk szárított chili, vagy 1 kis chili paprika
- 3 ek szójaszósz
- 2 ek paradicsompüré
- 1 dl víz
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
10. Fokhagymás tejszínes csirkeragu recept
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemellfilé
- 5-6 gerezd fokhagyma
- 2 dl főzőtejszín
- 5 dkg vaj
- 15 dkg reszelt trappista sajt
- só ízlés szerint
- 1 mk őrölt fehér bors
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
11. Kínai csípős csirkecsíkok recept
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell filé
- 1 szál újhagyma
- 1 szál sárgarépa
- 1 db hegyes erős paprika
- 1 tv paprika
- 1 fej vöröshagyma
- 1 db chili paprika
- 1 fej lila hagyma
- 1 dl szójaszósz
- 1 ek keményítő
- 3-4 gerezd fokhagyma
- őrölt bors
- só
- olaj
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
12. Csirkemell Dubarry módra recept
Hozzávalók:
- 4 nagy szelet csirkemellfilé
- 2 nagy csipet só
- nagy csipet őrölt bors
- 2 ek olaj
- 1 kisebb fej karfiol fele
- 10 dkg liszt
- 10 dkg margarin
- 5 dl tej
- 1 kk só
- csipet őrölt bors
- késhegynyi őrölt szerecsendió
- 15 dkg sajt
