10 bevált leves recept, amitől teljesebb lesz az ebéd

Hozzávalók:

• 15 dkg házi száraz kolbász
• 20 dkg aprított vajbab
• 20 dkg brokkoli
• 3 szál újhagyma
• 2 kisebb sárgarépa
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 vastagabb karika hegyes erős paprika
• kis csokor petrezselyemzöld
• 1 ek étkezési kukorica keményítő
• 4 nagy ek (lm) tejföl
• ízlés szerint só
• frissen őrölt bors
• fűszerpaprika

Hozzávalók:

• 0,5 kg zöldborsó
• 1 sárgarépa
• 1 fehérrépa
• 0,5 zellergumó
• 1 kk pirospaprika
• 1 ek étolaj
• 1 tk cukor
• 1 ek finomliszt
• 2 tk ételízesítő
• 1 fej vöröshagyma
• 1 csokor petrezselyemzöld
• só

Galuska:

• 10 dkg vaj
• tojás
• 3-4 ek rétesliszt
• só

Hozzávalók:

• 1 csomó sárgarépa
• 1 csomó fehérrépa
• 1 vöröshagyma
• 1 ek olaj
• 1 csésze (2dl) zöldborsó
• só
• bors
• 1 kk őrölt paprika
• lestyánlevél
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 0,5 db sárga paprika
• 2-3 koktélparadicsom

Galuskához:

• tojás
• 2 ek liszt
• apróra vágott petrezselyemzöld

Hozzávalók:

Leveshez:

• 3 közepes sárgarépa
• 2 közepes fehérrépa
• 1 közepes vöröshagyma
• 50 dkg fejtett bab
• 2 l víz
• só ízlés szerint
• 2 dl tejföl
• 2 csapott ek finomliszt

Csipetkéhez:

• tojás
• 5 csapott ek finomliszt

Hozzávalók:

• 1 közepes karfiol
• 3 közepes sárgarépa
• 2 közepes fehérrépa
• 1 közepes vöröshagyma
• só ízlés szerint
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 db babérlevél
• 2 db leveskocka
• 2 l víz
• 1 ek kapor
• 1 kk tárkony
• 2 csapott ek zabpehelyliszt
• 2 dl tejföl

Hozzávalók:
Nokedlihez:

• tojás
• 1 kk olaj
• 8 púpos ek búzadara
• 1 nagy csipet só

Továbbá:

• 3 szál sárgarépa
• 2 szál petrezselyem
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 1 csésze zöldborsó (saját eltevésű mirelit)
• 3-4 ek olaj
• 1 kk só
• 1 nagy csipet őrölt bors
• 1 tk házi darált paprika
• 1 tk házi ételízesítő

Hozzávalók:

• 2 db tyúkhúsleveskocka
• 1 db tv paprika
• 2 db zöldség
• 2 db koktélparadicsom
• 2 db zellerlevél
• 1 kk bors
• 3 ek liszt
• 1 db karalábé
• tojás
• 2 db sárgarépa
• 1 csokor petrezselyem
• 2 ek olívaolaj
• 2 db újhagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• ízlés szerint só
• 1 tk puha vaj

Hozzávalók:

• 50 dkg keverék szárított hüvelyesekből (bab, feles borsó, lencse, adzuki bab, vörös lencse)
• 25 dkg apró szemű fehér bab
• 1 doboz vörös bab konzerv
• 1 vöröshagyma
• 2 ek olívaolaj
• 2 sárgarépa
• 2 fehérrépa
• 0,5 zellergumó
• 10 db kelbimbó
• 1 cékla
• 1 l alaplé
• 1 cukkini
• 4 paradicsom
• 10 dkg spagetti
• frissen őrölt bors
• só
• chili (elhagyható)
• reszelt parmezán

Hozzávalók:

• 10 dkg húsos szalonna
• 15 dkg tarhonya
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 3 közepes burgonya
• 1-1 szál fehér- és sárgarépa
• 1 cikk zeller (vagy 1 szál zeller zöld)
• 1 tk őrölt pirospaprika
• kevés őrölt bors
• csípős darált paprika (opcionális)

Hozzávalók:

• 2 sárgarépa
• 1 fehérrépa
• 1 kisebb fej karalábé
• póréhagyma (ízlés szerint)
• 1 csokor petrezselyem
• 2 dl tejszín
• hús alaplé (illetve víz és leveskocka)
• 2 evőkanál liszt
• vaj

A galuskához:

• 8 dkg reszelt sajt
• 1 púpos evőkanál tejföl
• tojás
• 4-5 evőkanál búzadara
• só