A tökéletes bécsi szelet titka
A bécsi szeletet nevezhetjük az osztrák konyha csúcsteljesítményének is. Hazánkban is rengeteg rajonganak a panírozott húsért, ami gyakran a vasárnapi családi ebédek fénypontja. Tovább olvasom »
Tippek
5 filléres trükk, ami jól jön mosáskor
Ahol 1-2 embernél több él egy lakásban, ott a mosás nem is olyan egyszerű háztartási feladat. Legalább napi egyszeri ruhaváltás, folyamatos ruhabalesetek, küzdelem a foltokkal - egyszer csak azt vesszük észre, hogy nem hetente egyszer csinálunk nagym Tovább olvasom »
5 fantasztikus bunda, ha már unod a hagyományos panírt
Rántott ételek nélkül nincs magyar konyha, de ma már az is elképzelhetetlen, hogy a főzésbe ne vigyünk némi újítást, ne próbáljunk ki új változatokat a rutinból készített ételek átgondolásával. Tovább olvasom »
Fullextrás édességek: 7 recept, amivel megéri bűnbe esni!
Süss valami nagyon finomat! Tovább olvasom »
Így lesz a Te rántott csirkéd a legfinomabb
Omlós hús, ropogós bunda - röviden így lehetne összefoglalni a rántott csirke varázsát. Ám a varázslatot megteremteni néha nehezebb, mint amilyennek tűnik. Tovább olvasom »
Edd amíg lehet – Örökre eltűnhet a magyar málna
A málna az egyik legízletesebb gyümölcsünk, de lehet, hogy nem sokáig terem már meg hazánkban. A probléma összetett, a megoldás pedig még várat magára. Annyi azonban biztos, hogy a megtermelt málna mennyisége az elmúlt években drasztikusan csökkent é Tovább olvasom »
Te is rosszul főzöd a tésztát? – Az 5 leggyakoribb baki, amit elkövethetsz
Megszoktad, hogy így készíted, de ez nem azt jelenti, hogy jól is csinálod! Sajnos, a tésztafőzés egyszerű műveletébe is csúszhatnak hibák, amiket szinte mindenki el is követ. Tovább olvasom »
Van élet a rántás után? – Egészséges ételsűrítési tippek
A magyar konyhában a rántás története azokra az időkre nyúlik vissza, amikor a legfontosabb az volt, hogy olcsón tudjanak minél laktatóbb, energiadúsabb ételeket készíteni. Tovább olvasom »
Mire jó még az élesztő?
Az élesztőt szinte kizárólag a kelttészták készítésével kapcsoljuk össze, pedig a konyhában és azonkívül is rengeteg egyéb felhasználási módja létezik. Tovább olvasom »
