Quacamole (mexikói szósz avokádóból) recept
4,82 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 nagy érett avokádó
- 1 kis hagymával (hing-gel helyettesítheted)
- 2 közepes paradicsom
- friss zöld csilipaprika (ha nincs friss szárított chili is lehet)
- 1 kis zöld lime (citrommal helyettesítheted)
- 1-2 ek friss korianderzöld
- só
- feketebors
Elkészítése:
Készítsd elő a zöldségeket, mosd meg a paradicsomot és az avokádót pucold meg. Pucold meg a hagymát is és készítsd elő a koriander zöldjét.
A zöldségeket vágd akkorára, hogy az aprítóba be tudd rakni.
Tedd aprítóba a hagymát, majd tedd hozzá a paradicsomot és az avokádót a fűszerekkel együtt.
A végén add hozzá a lime-ot és a sót is.
Ha nem közvetlenül elkészítés után fogyasztod, az avokádot magját helyezd a keverékre, mert megakadályozza a barnulást.
Tipp:
Az egyik legnépszerűbb avokádóból készült étel a quacamole, ami valójában egy mexikóból származó szósz, mártás.
Mára szinte az egész világon elterjedt és szívesen fogyasztják ropogtatni valók, rágcsálni valók mellé (kukorica chips vagy akár nyers zöldségekkel).
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 bodzás finomság, amit a szezonban kötelező elkészíteni
A bodza rövid szezonja minden évben ugyanazt váltja ki az emberekből: hirte
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.18. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus, otthonos ízek kapják a főszerepet. A tartalm
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.15. Péntek
A pénteki menüben a tartalmas, laktató fogások mellé ezúttal egy kis retró
Tovább olvasom »
8 gyümölcsös torta, ami friss és látványos egyszerre
A könnyed, gyümölcsös torták valahogy mindig elegánsabbnak hatnak, még akko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.14. Csütörtök
A csütörtöki menüben ismét a házias kedvencek kerülnek előtérbe, tartalmas
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.13. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas, házias ízek és a kicsit különlegesebb fogáso
Tovább olvasom »