A nagymamáink által készített sütemények mindig különleges helyet foglalnak el a szívünkben, hiszen ezek az ételek tele vannak emlékekkel és szeretettel. Ebben a válogatásban 10 szívmelengető süteményt gyűjtöttünk össze, amelyek nagymamáink kedvencei közé tartoznak. A nagyon omlós pitétől kezdve a pehelykönnyű túrós pitén át a szalagos fánkig, ezek az édességek garantáltan elvarázsolják a családot. Ne hagyd ki a békeidőbeli mézes süteményt és a hókiflit sem, amelyek tökéletes választások egy finom desszertnek.
Az anyós szelet és a mimóza szelet igazi klasszikusok, míg a szilvalekváros papucs és a barackos csíkos sütemény mindig jó választás egy családi ebéd lezárásaként. A végén pedig a darálós keksz ropogós finomsága garantáltan visszarepít a gyermekkorba. Ezek a sütemények nemcsak finomak, de nosztalgikus érzéseket is keltenek bennünk – próbáld ki mindet, és idézd fel nagymamád kedvenceit!
1. Nagyon omlós pite recept
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 15 dkg porcukor
- 15 dkg zsír
- 1/2 csomag sütőpor
- 2 dl tejföl
- csipet só
- 1,5 kg alma
- cukor ízlés szerint
- fahéj ízlés szerint
- 1 cs vaníliás pudingpor
- 1 ek zsemlemorzsa
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
2. A nagyi pehelykönnyű túrós pitéje recept
Hozzávalók:
Tészta:
- 60 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- kb 75 g tejföl
- 4 db tojássárgája
- cukor ízlés szerint
- 75 dkg túró
- 10 dkg mazsola
- 20 dkg cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 evőkanál liszt
- 1 citrom reszelt héja
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
3. A nagyi szalagos fánkja recept
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 5 dkg porcukor
- 5 dkg margarin
- 3 tojás
- csipet só
- 2,5 dkg élesztő
- 3 dl tej
- kb. 1 liter olaj a sütéshez
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
4. Békebeli mézes sütemény Eta módra recept
Hozzávalók:
- 26 dkg porcukor
- 4 db tojás
- 4 evőkanál langyos méz
- 9 dkg vaj
- 65 dkg finomliszt
- 1 púpos teáskanál szódabikarbóna
- 7,5 dl tej
- 2 csomag vaníliás cukor
- 9 dkg finomliszt (én kukorica keményítőt használtam)
- pici rum vagy rumaroma
- 45 dkg vaj
- 36 dkg porcukor
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
5. Békebeli hókifli recept
Hozzávalók:
- 200 g zsír
- 1 – 1,5 dl tejföl
- 1 egész tojás
- 1 cs. sütőpor
- 10 dkg porcukor
- kb 50 dkg liszt
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
6. Anyós szelet recept
Hozzávalók:
- 30 dkg finomliszt
- 25 dkg margarin
- pici só
- 1-2 evőkanál fejföl
- 28 dkg porcukor
- 30 dkg darált dió
- 8 egész tojás
- 0,5 dl rum vagy aroma ízlés szerint
- 1 cs vaníliás cukor
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
7. Mimóza szelet recept
Hozzávalók:
Lapokhoz:
- 50 dkg liszt
- 20 dkg margarin vagy 15 dkg zsír
- 3 db tojássárgája
- 1 cs sütőpor
- 10 dkg porcukor
- fél citrom reszelt héja és leve
- szükség szerint tejföl
- csipet só
- 25 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 5 dl tej
- 5 ek liszt
- citrom leve és reszelt héja
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
8. Szilvalekváros papucs recept
Hozzávalók:
- 1 dl tej
- 1 dkg friss élesztő
- 30 dkg finomliszt
- 6 dkg porcukor
- csipet só
- 6 g sütőpor
- 12 dkg vaj vagy margarin
- 1 db tojás
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
9. Barackos csíkos sütemény recept
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 20 dkg margarin
- 15 dkg kristálycukor
- 1 sütőpor
- 1 db tojás
- tejföl
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
10. Darálós keksz recept
Hozzávalók:
- 70 dkg finomliszt
- 25 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 4 db tojás
- 2 csomag vaníliás cukor
- 18 g sütőpor (1,5 csomag)
