Mimóza szelet recept

Galéria (4)

Beküldve: 2024.01.23.

Kategória: Krémes sütik

Küldte: Vass Lászlóné

Látták: 10361

Miben készült? Főzőlap, Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

3,88 csillag 90 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

Lapokhoz:

50 dkg liszt
20 dkg margarin vagy 15 dkg zsír
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
1 cs sütőpor
10 dkg porcukor
fél citrom reszelt héja és leve
szükség szerint tejföl
csipet só

Krémhez:

25 dkg margarin
20 dkg porcukor
5 dl tej
5 ek liszt
1 citrom leve és reszelt héja

Továbbá:

baracklekvár a lap kenéséhez

A sütéshez:

nagy méretű gáztepsi sütőpapírral bélelve

Elkészítése:

Tészta:

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi tejföllel, hogy könnyen sodorható, rugalmas tésztát kapjunk. 4 cipót formálunk, egyenként tepsi méretre nyújtjuk és világosra sütjük 10-12 perc alatt.

Krém:

A krémhez a lisztet a cukorral, tejjel csomómentesre keverjük. Felfőzzük sűrű péppé, majd kihűtjük. A margarint kihabosítjuk, majd a kihűlt péppel jól kikeverjük.

A citrom levével és héjával ízesítjük és jól elkeverjük.

Összeállítás:

Az alsó lapra kenjük a citromos krém felét, rátesszük a 2. lapot, megkenjük baracklekvárral, rátesszük a 3. lapot, majd rákenjük a citromos krém másik felét. Befedjük a 4. lappal és hűtőbe tesszük.

Másnap szeleteljük. Szeletelés előtt porcukorral meghintjük a sütemény tetejét.