Mimóza szelet

Hozzávalók:

Lapokhoz:

• 50 dkg liszt
• 20 dkg margarin vagy 15 dkg zsír
• 3 tojássárgája
• 1 cs sütőpor
• 10 dkg porcukor
• fél citrom reszelt héja és leve
• szükség szerint tejföl
• csipet só

Krémhez:

• 25 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 5 dl tej
• 5 ek liszt
• 1 citrom leve és reszelt héja

Továbbá:

• baracklekvár a lap kenéséhez

A sütéshez:

• nagy méretű gáztepsi sütőpapírral bélelve