Tejszínes-vaníliás torta recept

Beküldve: 2021.10.09.

Kategória: Torta receptek

Küldte: Boros Lászlóné

Látták: 21840

Miben készült? Főzőlap, Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,60 csillag 5 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

120 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy 18 cm-es tortaformához:

Piskóta:

3 egész FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
210 g cukor
115 ml olaj
115 ml tej
250 g liszt
csipet só
3/4 cs sütőpor
15 g kakaópor

Krém:

1 cs vaníliás pudingpor
3 dl tej
2 ek cukor
1 dl tejszín
1 dl cukrász habalap

Külső krém:

1 dl állati tejszín
1 dl cukrász habalap
pici sárga gél ételfesték

Elkészítése:

Az egész tojásokat a cukorral együtt jól kihabosítjuk, majd belecsorgatjuk a tál oldalán az olajat és a tejet, beleszitáljuk a liszt, só, kakaópor, sütőpor keverékét és jól elkeverjük.

2 darab 18 cm-es kerek tortakarikába elosztjuk a masszát és 175 fokra melegített sütőben, alsó-felső sütéssel 40-45 percig (tűpróbáig ) sütjük. Kihűlés után mindkét lapot ketté vágjuk, így 4 lapunk lesz.

A pudingporból, tejből, cukorból sűrű pudingot főzünk a szokásos módon, majd kihűtjük. A 2 dl tejszínt habbá verjük és apránként belekeverjük a pudingba.

Ezzel a krémmel töltjük össze a torta lapokat és kívülről is körbekenjük, majd hűtőbe tesszük minimum 6 órára.

A burkoló krémhez a másik 2 dl tejszínt is felverjük. 1/3 át félretesszük, a többivel körbekenjük a tortát és ismét hűtőbe tesszük, majd a félretett krémbe keverünk egy kis gél festéket és krémrózsákat nyomunk a tetejére.