Kókuszos torta recept
4,80 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók egy 20 cm-es tortaformához:
Tésztához:
- 200 g finomliszt
- 8 g szódabikarbóna
- 150 g cukor
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 150 ml író
- 150 ml étolaj
- 200 g fehércsokoládé
Krémhez:
- 100 ml habtejszín
- 20 g porcukor
- 250 g mascarpone
- vaníliaaroma
- mandulaaroma
- 80 g kókuszreszelék
Bevonáshoz:
- 100 ml habtejszín
- 20 g porcukor
- vaníliaaroma
- mandulaaroma
Szóráshoz:
- kókuszreszelék
Elkészítése:
Egy tálban összekeverjük a lisztet, szódabikarbónát és a cukrot. Egy másik tálban kézi mixerrel alaposan összedolgozzuk a tojásokat, írót és az étolajat. Hozzáadjuk a lisztes keveréket és csomómentesre keverjük a mixerrel.
Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük a masszát és 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 30 percig sütjük.
Amíg a lap sül, addig a fehércsokit megolvasztjuk.
Egy keverőtálba öntjük a habtejszínt és a porcukrot, majd felverjük. Hozzáadjuk a mascarponét, az olvasztott csokit, egy evőkanál vaníliaaromát és 2 evőkanál mandulaaromát. Alapos kevergetés mellett hozzáadjuk a kókuszreszeléket.
Hasonlóképp készítjük a bevonót is. A habtejszínt felhabosítjuk a porcukorral, majd hozzáadunk 1 teáskanál vanília, és 1 teáskanál mandulaaromát.
A kihűlt tortalapot kettévágjuk és habzsák segítségével beletöltjük a kókuszos krémet. A piskóta másik felét ráhelyezzük a tetejére, majd az egészet bevonjuk a habtejszínes krémmel. Kókuszreszelékkel megszórjuk a tetejét és az oldalát is.
Nézd meg videón is:
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Diós, mézes, puncsos – 9 ellenállhatatlan krémes süti, amit mindenki imádni fog
A krémes sütemények az ünnepi asztal igazi ékei – lágyak, édesek és ellenál
Tovább olvasom »
Márton-napi lakoma: 10 libás finomság, amit ki kell próbálnod
Márton napján hagyományosan libát eszünk és újbort kóstolunk, hiszen a néph
Tovább olvasom »
Golyó‑desszertek percek alatt: 8 sütés nélküli finomság
Ha gyorsan kell valami édes kényeztetés, amiben nincs sütő használat, akkor
Tovább olvasom »
Szaftos, omlós, fűszeres – 12 sertéshúsos étel, amit újra és újra elkészítenél
Ha valami igazán laktató és ízletes fogásra vágysz, a sertéshúsos receptek
Tovább olvasom »
Villámreceptek húsimádóknak és rohanóknak
Ebben a válogatásban olyan fogásokat találsz, amit gyorsan elkészíthetsz: l
Tovább olvasom »
Madeleine-válogatás: 6 variáció egy süteményre
A madeleine az a sütemény, ami mellett könnyű elidőzni. Nem hivalkodó, még
Tovább olvasom »