Gyümölcstorta recept

Galéria (1)

Beküldve: 2017.11.13.

Kategória: Torta receptek

Küldte: Bozsó Ilona

Látták: 40859

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,02 csillag 19 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók egy 26 cm-es formához:
Tészta:

6 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
16 dkg porcukor
8 dkg liszt
6 g sütőpor
2 evőkanál olaj
2 evőkanál langyos víz

Krém:

2 evőkanál liszt
2 evőkanál vaniliás pudingpor
2 evőkanál kristálycukor
2 dl víz
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
1 citrom leve

Tetejére:

kb 10-12 félbevágott őszibarack
kb 15 dkg szeder
1,5 dl víz
1 tasak színtelen zselatin

Elkészítése:

Az egész tojásokat habosra keverjük a cukorral (míg ki nem fehéredik és a térfogata ne nő legalább 3-szorosára), majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, majd az étolajat és a vizet.

A masszát sütőpapíros vagy vajazott, lisztezett formába simítjuk. Előmelegített, 160 fokos sütőben kb 30-35 perc alatt megsütjük, majd kihűtjük.

A lisztet, pudingport csomómentesre keverjük a vízben, felfőzzük, majd langyosra hűtjük. Hozzáadjuk a cukrot, margarint és a citrom levét, majd jól kihabosítjuk.

A krész krémet rákenjük a lapra. Ízlés szerint díszítjük a gyümölcsökkel, akár vágott mentaleveleket is szórhatunk rá.

A zselatint elkészítjük a tasakon található leírás szerint és bevonjuk vele a tortát.

Ha a zsleatin megdermedt, szeletelve kínáljuk.