Tésztasaláta gazdagon recept

Beküldve: 2016.08.10.

Kategória: Tészta félék receptjei

Küldte: LigetiK

Látták: 50512

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

4,00 csillag 20 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

50 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

50 dkg száraztészta
1 csomó újhagyma
40 dkg gomba
2 db kápia paprika
20 dkg szeletelt bacon
30 dkg parenyica
30 dkg koktél paradicsom
20 dkg olívabogyó (fekete, zöld)
2 ek olívaolaj
1 marék bazsalikom levél
frissen őrölt bors
só

Elkészítése:

A tésztát (masni, orsó, fodros nagykocka, széles metélt) forrásban lévő sós vízben kifőzöm. Ha kész hideg vízzel leöblítem és lecsepegtetem.

Nagy méretű lábasban olajat hevítek, majd erős tűzön zsírjára pirítom a vékonyan felszeletelt gombát, amire kevés borsot darálok, majd hozzáadom a kis kockára vágott kápia paprikát, pár percig pirítom majd hozzáadom a kockára vágott bacont és a zöldjével együtt felszeletelt újhagymát.

Pár perc pirítás után hozzáadom a tésztát, az olajbogyót, a felaprított sajtot, paradicsomot és elkeverem.

Végül belekeverem a felaprított bazsalikomot és hidegen tálalom.

Forrás: https://karcsifozdeje.blogspot.hu/2016/08/tesztasalata-gazdagon.html