Tejszínes gombás pulykamell farfalle recept
Ők is elkészítették
4,31 csillag 20 értékelés alapján Hozzávalók:
- 20 dkg farfalle durum tészta
- 40 dkg pulykamell
- egy üveg gomba
- 2 dl 30 %-os tejszín
- 10 dkg teavaj
- 5 dkg reszelt sajt
- só
- frissen őrölt bors
Elkészítése:
A farfalle tésztát forrásban lévő, sós vízben 10 perc alatt félkészre főzzük, majd ha félpuha, akkor leszűrjük.
Amíg melegszik a tészta főzővize, addig a pulykamellet falatnyi kockákra vágom, sóval megszórom.
Felmelegített teavajon megpárolom a gombát, majd hozzáadom a pulykamellet. Frissen őrölt borssal meghintem. Miután teljesen megpuhult a pulykamell, hozzáadom a zsíros tejszínt és 4 dl vizet, majd együtt főzöm tovább 10-12 percig.
A végén hozzáadom a félkészre előfőzött tésztát és lassú tűzön addig főzöm, amíg a tészta teljesen megfő és egy szószos egytálételt kapok.
Reszelt sajttal, frissen őrölt borssal tálalom.
Jó étvágyat!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »