Regisztáció

Kategóriák

Befőzés

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Tészta félék receptjei > Pizzák > Burgonyás pizza

Burgonyás pizza recept

Galéria (2)

Beküldve: 2017.02.06.

Kategória: Pizzák

Küldte: kata vinczene 57

Látták: 43820

Miben készült? Botmixer, turmix, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,63 csillag 1 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

80 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:
Tésztához:

20 dkg burgonya
35 dkg teljes kiőrlésű kenyérmix (nálam: VitaMill Teljes kiőrlésű kenyérMix búzacsírával-ebben már élesztő is van!)
2,5 dl langyos víz
1 tk só
1 ek olívaolaj
1 ek majoránna

Szószhoz:

1 doboz paradicsomkonzerv vagy friss paradicsom
egy só és bors
2 gerezd zúzott fokhagyma
1 tk bazsalikom
1 ek tejföl
pár csepp édesítő vagy csipet cukor

Tetejére:

20 dkg felvágott, szalámi, kolbász, bármi, amit szeretünk
1 konzerv gomba vagy kb 20 dkg friss felvágva és kevés olajon megfuttatva
2 nagy fej salátahagyma, de a vörös is jó
paprika
reszelt sajt

Elkészítése:

A burgonyát sós vízben megfőzzük, leszűrjük és összetörjük.

Ha langyosra hűlt, hozzáadjuk a lisztet, a vizet, a sót, az olívaolajat, összegyúrjuk és kb fél órát kelesztjük.

Ha megkelt, egy kb 35*45 cm-es, sütőpapírral fedett tepsibe tesszük és kézzel széthúzgáljuk, hogy befedje a tepsi alját, majd megszórjuk a majoránnával.

A szószhoz a paradicsomot összetumixoljuk és a többi hozzávalóval jól összekeverjük.

A szószt egyenletesen rákenjük a tésztára, majd rárakjuk a szalámit, a felkarikázott hagymákat, gombát, felkarikázott paprikát végül a reszelt sajttal megszórjuk.

175 fokon kb 1 órát sütjük.

Jó étvágyat hozzá!