Loading...
Party pizza
A virsliből pár darabot vágjunk fel kb 2,5 cm-es darabokra, majd helyezzük a tészta szélére. Ezután hajtsuk rá a tésztaszéleket, nyomkodjuk le, majd vágjuk be a virsli mellett a tésztát és egy mozdulattal fordítsuk el 90 fokos szögben. A tejszínt melegítsük meg, majd adjuk hozzá a reszelt sajtot, a mustárt, az apróra vágott bazsalikomot, ízlés […]
Elkészítése
A virsliből pár darabot vágjunk fel kb 2,5 cm-es darabokra, majd helyezzük a tészta szélére. Ezután hajtsuk rá a tésztaszéleket, nyomkodjuk le, majd vágjuk be a virsli mellett a tésztát és egy mozdulattal fordítsuk el 90 fokos szögben.
A tejszínt melegítsük meg, majd adjuk hozzá a reszelt sajtot, a mustárt, az apróra vágott bazsalikomot, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Ezután a tészta közepét kenjük meg a sűrített paradicsommal, kanalazzuk rá a sajtszószt, majd karikázzuk rá a maradék virslit, és helyezzük rá a felszeletelt paradicsomot.
A tojást villával verjük fel, majd kenjük le vele a tészta szélét.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd 200 fokon kb 30 perc alatt süssük készre.
Gyakran ismételt kérdések
Használható házi pizzatészta is?
Igen, a tönkölyös pizzatészta helyett saját pizzatészta is használható. A virslis perem kialakításához a tészta szélét hagyd szabadon.
Hogyan maradjon a virsli a pizza szélén?
A virslidarabokra hajtott tésztaszéleket alaposan nyomkodd le. Ezután a virsli mellett vágd be a tésztát, majd fordítsd el a darabokat 90 fokkal.
Hová kerüljön a sűrített paradicsom és a sajtszósz?
Először a tészta közepét kend meg a sűrített paradicsommal, majd erre kanalazd a sajtszószt. A virslikarikák és a paradicsomszeletek kerüljenek a tetejére.
A bazsalikomot egészben kell a pizzára tenni?
Nem, a friss bazsalikomot apróra vágva kell a felmelegített tejszínes-sajtos keverékhez adni. A mustár, a só és a fehérbors szintén ebbe a szószba kerül.
A pizza melyik részét kell tojással lekenni?
Csak a tészta szélét kell megkenni a villával felvert tojással. A paradicsomos-sajtos középső részt nem szükséges lekenni.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
