Sajtkrémes lazacos pizza recept

Beküldve: 2020.12.14.

Kategória: Pizzák

Küldte: Veronica

Látták: 24312

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Olasz

4,06 csillag 18 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

25 dkg liszt
1,3 dl víz
1-1,5 dkg élesztő
0,25 dl olívaolaj
só
10 dkg füstölt lazac
1-2 gerezd fokhagyma vagy fokhagymapor
pici bors
olajbogyó (ízlés szerint)
10 dkg sajtkrém
1 kis fej lilahagyma
pár szem koktélparadicsom
10-15 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

A langyos vízben megfuttatjuk az élesztőt egy pici cukorral, majd a többi hozzávalóval jó alaposan bedagasztjuk. Minimum 30 percig kelesztjük.

A sütőt előmelegítjük 220-250 fokra. A megkelt tésztát vékonyra nyújtjuk.

A sajtkrémbe nyomjuk a fokhagymákat egy csipet borssal ízesítjük, elkeverjük és rákenjük a kinyújtott tésztára. Megrakjuk a lazac szeletekkel. Rászórjuk az apróra vágott lilahagymát, olajbogyót és a félbevágott koktélparadicsomokat A sajtot még nem.

Az előmelegített sütőbe toljuk és kb 10-15 percig sütjük. Kivesszük a sütőből és rászórjuk a sajtot.

A hőmérsékletet még magasabbra emeljük, hogy a sajt éppen ráolvadjon és a széle jól megpiruljon. Alig kell neki pár perc.

Friss petrezselyemmel megszórjuk és tálaljuk.

Forrás: https://www.facebook.com/veronicascake/photos/a.259522610874633/856475841179304