Gyümölcsös pizza recept

Beküldve: 2020.12.11.

Kategória: Pizzák

Küldte: scarlett69

Látták: 28392

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben, Tél

Konyha: Olasz

4,20 csillag 3 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
A tésztához:

30 dkg gluténmentes univerzális lisztkeverék
kb 2,5 dl víz
csipet só
1 csomag instant élesztő
2 ek étolaj

A feltéthez:

25 dkg túró
2 ek tejföl
kb 3-4 ek eritrit vagy cukor
áfonya
mangó
pillecukor

Elkészítése:

A lisztből, élesztőből csipet sóval, a víz hozzáadásával, robotgép segítségével tésztát dagasztunk, majd 2 ek étolajat hozzáadunk, de épp csak összeforgatjuk vele, nem kell teljesen beledolgozni.

Hagyjuk duplájára kelni letakarva. Nálam ez kb 1 óra volt.

A kelesztés után egy kb 28 cm átmérőjű, alakúra nyomkodjuk

egy enyhén olajozott tepsiben, a széleinél peremet hagyunk. Előmelegített 200 fokos sütőben 10-15 perc alatt készre sütjük.

Amíg sül elkészítjük a feltétet. A túrót a tejföllel ízlés szerinti eritrittel vagy cukorral krémesre keverjük, a langyosra hűlt pizzára kenjük, majd ízlés szerinti gyümölcsöket dobálunk rá (nálam ez áfonya és mangó volt), végül pár karika pillecukorral imitáljuk a mozzarellát. Ostya fenyőkkel díszíthető.

Azonnal fogyasztható.