Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Zöldséges pulykamell rizzsel recept

Zöldséges pulykamell rizzsel
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    • 30 dkg pulykamell
    • 30 dkg brokkoli
    • 2 db sárgarépa
    • 1 nagy főzőhagyma (fehér)
    • 1 tk ételízesítő
    • őrölt színes bors
    • 1 dl fehérbor (vagy víz)
    • 1 ek mogyoróolaj (vagy ízlés szerinti)
    • 1 cs Basmati rizs (12,5 dkg)

    Elkészítése:

    A pulykamellet vágjuk fel kisebb kockákra. A brokkolit szedjük rózsáira. A sárgarépát pucoljuk meg, és vékonyan karikázzuk fel. A hagymát szintén pucoljuk meg, majd vágjuk félbe, és vágjuk fel vastagabb csíkokra.

    A wokba (vagy serpenyőbe) hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá a felkockázott pulykamellet, és süssük fehéredésig.

    Ezután adjuk hozzá a brokkolit és a sárgarépát, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg az ételízesítővel, majd öntsük fel a borral (v. vízzel).

    Forgassuk alaposan össze, majd fedjük le a wok-ot és pároljuk félpuhára.

    Ezután adjuk hozzá a felcsíkozott hagymát, majd pároljuk tovább.

    Amikor a zöldségek roppanósra párolódtak, vegyük le a fedőt, és hagyjuk hogy a leve szinte teljesen elpárologjon. (mivel nagyon kevés lé van alatta, így ez csak pár perc)

    Közben a tasakon lévő utasítás szerint főzzük meg a rizst, majd ízlés szerint sózzuk.

    Tálaláskor a rizs tetejére kanalazzuk rá a zöldséges pulykamellet, majd úgy kínáljuk.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek